年末年始のお買い物

１２月に入って
スーパーや、ホームセンターでも

年末年始の売り場が目白押しですｗ

ざっと思いつく限りですが
準備しておくものなどを
書いてみます


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おせちセット（予約もの）


おせち料理準備（いわゆる出来合いのもの）

お煮しめ
かまぼこ
伊達巻
なると巻き
栗きんとん（豆きんとん）
黒豆
昆布巻き
八幡まき
焼きはまぐり
数の子松前づけ
田作り
鬼柄焼き


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お煮しめの材料

ごぼう
にんじん
れんこん
たけのこの水煮
絹さや
サトイモ
くわい
ゆり根
やつ頭（サトイモの大きいもの）
みつば
ゆず

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魚類

かに
えび
マグロ
いくら
数の子
ホタテ貝柱
真だこ
酢だこ
ぶり
焼き真鯛


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肉類

すきやき用
しゃぶしゃぶ用
ステーキ用
から揚げ用
雑煮用
焼き豚
ローストビーフ
ローストチキン

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調味料類

みりん
だしつゆ
料理酒
そば
もち米
干し柿
甘栗
落花生
七草粥のセット

帰省の手土産


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おせちの材料・お正月用品

黒豆
小豆
栗甘露煮
さつまいも
水あめ
干ししいたけ
昆布
するめ
みつば
鏡餅
のしもち
切り餅
正月飾り
正月生花
祝い橋
あん（小豆缶）
甘酒（酒かす）

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思いつくままに書いたので
手作りするか、いわゆる出来合いのものを買うかによって
必要なものが違いますが

おせちには意味があるし
正月飾りにも意味がありますよね


喪中の方は難しいかもしれませんが
やっぱり正月くらい、正月らしく


っていうのがやっぱりありますよね


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先日も書きましたが

大体のスーパーでは
２６日か２７日には
お正月商材がかなり並びます


鏡餅などは
すでにたくさん出ていますが
お好みのサイズや、数を求めたいなら
早めに購入したほうがいいですねｗ


また、あまり高いものはちょっと
というときには２６日くらいまでに
煮たようなものの
煮豆、昆布巻きなどは
真空パックのため、１ヶ月以上日持ちもしますので
少しずつ、普段購入するものを購入しておけば

２６日以降の、おせちで出てくるものよりも格段に安く手に入りますｗ


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年末になると高騰しちゃうものって
特に野菜とかもそうなんですよね

たとえばみつば、
雑煮に入れたりする家庭も多いと思いますが
２５日くらいを過ぎると
高くなるんです、多分今の価格の倍くらいになります

なので、ちょっと早めに購入して
使いやすいサイズにして、冷凍保存。っていう手段もあります

買いに行ったけど売り切れてた、何てこともあるかもしれませんので
今からちょいちょい、買い揃えるといいですよ＾＾

冷凍したり、賞味期限が問題なければ
ちょい早乃購入は、お得です＾＾

スーパーの一大イベント、クリスマスから年末

私は日配食品なので そっち方面の話ばかりですがｗ まあ、すでにスーパーに行くと クリスマスデコレーションケーキやオードブルなどの予約 御節セットの予約 そして、のし餅の予約なども始まっています というか、クリスマスケーキは １０日、もしくは１５日くらいで予約が終了しますが・・ でも、お歳暮はもう終わりになっちゃうんですね これは、年末の挨拶だから ボーナスをもらうくらいでお歳暮コーナーも 終盤になっちゃうんですよ 多分１５日くらいにはお歳暮ではなくて お年賀で持っていく感じとかになっちゃいますね なので、食品関連はかなりこのあたりは 販売促進が面倒というか入れ替えが結構ありまして 大変っていえば大変。 ですが、スーパーの店員を楽しめる人は 一大イベントで 一番楽しめる、（でも、大変だからつらいし苦しいですけどね） そんな時期でもあります 今日、一般食品のパートさんに聞かれたんだけど 加食（ドライグロサリー、一般食品のこと）は 年末ってどうなんですかね？ いや、どう、って聞かれても 私はやったことないしｗ ですが 年末の準備、って言うことで 年末の、晦日や大晦日に売れるのは 乾麺のそば カップのそばなど 一応年越し用品でしょう。 それより若干早いのは やっぱり御節の材料 ゴマメ、田作りの材料ですねｗ 黒豆 栗の甘露煮　もちろん栗きんとんの材料 もしくは白豆って言う場合もあり こういったものと 切り餅、お供え餅、小豆の缶詰とか、あんことか 餅取り粉 干ししいたけ、といった乾物類を含めて。 でも、案外最近は 手作りとか、そういうのを考えず さらには御節そのものを準備しないという方もかなり増えたそう。 おせちって、理由があって御節、それも重箱の段の中にも 理由があってつめられるものなんですが まあ、確かに、昔のように 主婦を正月くらい楽をさせたいという意味合いもなく スーパーやコンビニは正月からでもやっていて 買い置きする必要性もないかもしれませんが それでも お正月らしさっていうのも 考えてみてほしいかな なんてちょっとだけ 販売する側からも考えています そうそう、おせちの材料の伊達巻やかまぼこなどは 早ければ２５日 遅くても２７日には並びます 高いものはいらない、って言う場合は 普段の販売されているものを それより前、つまりクリスマスのころまでに たとえば煮豆、昆布巻きなどは 購入できればしておいたほうが 割が安いですよｗ