日配（にっぱい）食品「デイリー」

スーパーマーケットでデイリー部門というのは

牛乳、豆腐、漬物、パンなど
一般に賞味期限の短く、主に冷蔵食品を差します

私は、正社員である大手スーパーで担当し
今も別のスーパーで同じ、日配、デイリーの担当をしているパートタイマーです

今は、パンを主に担当
以前社員で働いていたときには洋日配を担当していました

日配食品は
上記のように大まかに分けると

｢和日配」と｢洋日配」と分かれます

主に
「和日配」は

豆腐・こんにゃく・納豆・加工卵製品・練り製品
漬物・生めん・中華商材など

「洋日配」は

牛乳・紙パックの飲料・要冷蔵デザート(プリンやヨーグルト）
チルドピザ・マーガリンなどの酪製品など

お店によってはここの洋日配に
冷凍食品や、アイスなども含まれたり

卵(鶏卵）が、和日配になったりする場合も有ります

パンや、お米、生のもちなどが日配になっているところもありますし
お店によっては
｢加工食品（ドライグロッサリー）」の部門になることもあるので
細かい振り分けというのは
お店ごとに違うことも多いです