ところてんと寒天

ところてんと寒天の違いについて

同じなのか違うのか
というコメントがあったので

ちょっと書いてみますｗ


業務用粉寒天1キロ【送料無料】グルメ大賞2008受賞食物繊維たっぷり

基本的に原料は同じで

「海草」（天草てんぐさといいます）がメイン

天草にも種類は多数あるので
さまざまなものをブレンドされるようですｗ


天草を煮出し、不純物を取り
固めたものが「ところてん」

海草の色で、あのところてんの色がありますｗ


そのところてんを天日干しし、乾燥させたものが
「寒天」（棒寒天・粉寒天とありますが）の原料になりますｗ


ひじきなどに比べて
ところてんや寒天には
食物繊維がとても豊富なので
食物の中ではダントツの量になります
（およそ８０％）

なので
ダイエットといわれるのはこの食物繊維の豊富さをたぶん差していて

女性の便秘などには
当然それなりの効果はあると思いますｗ

ちなみに

あんみつに入っているのは寒天。

寒天は乾燥させたり加工されているため
色が透明になっていますｗ

ところてんダイエット

って言うのが数年前にはやった記憶はあるんですが・・ｗ

ダイエットではないんですが
たまたまところてんを尋常じゃない量、もらってしまいました・・・


リピーターさん向き。突き棒は付きませんのでご注意ください。（寒天はところてんを寒晒しした...
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ところてんなので、汁というか、水分保持のための水もあるので
なんとも固体での量は不明ですが
たぶん４ｋｇくらい・・？

それも、なつかしの

自分でついて食べるタイプのかたまりのヤツですｗ


ところてんつきなんて今は家にないなあと思って
やむなく昨日は

ゆで卵をスライスするやつで切ってみたｗ

私は関東だし、好きなので

しょう油と酢で食べましたが

子供がすっぱいーというんで
関西の方だと黒蜜で食べるって聞いたことがあるから
買ってみようか・・なんて思いますが



ちょっとそれだけでは飽きてしまいそうなので
色々やってみようと思います